Jednotlivé pralinky a jejich složení a alergeny:
Ganache - Rybíz
Hořká čokoláda a přírodní pasta z černého rybízu
složení: hořká čokoláda - obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, mléčná čokoláda - obsah kakaa min. 33,6%, cukr, kakaové máslo, sušené polotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, rostl, krém - voda, hydrogenovaný rostlinný tuk, rostlinná vláknina, stabilizátor: sorbitol, hydroxypropylcelulóza, emulgátory: estery mastných kyselin, sůl, aroma, barvivo: beta karoten, kakaové máslo, glukóza, vaječný koňak pasta - glukózový sirup, voda, vaječné žloutky, aroma, modifikovaný škrob, potr. barvivo výtažek z papriky, výtažek z kurkumy, marcipán - mandle, invert., sirup, glukóza, sorbit sirup, invertáza
Valentýnské rumové srdce
Mléčná čokoláda
složení: mléčná čokoláda - obsah kakaa min. 33,6%, kakaové máslo, sušené polotučné mléko, kakaová hmota, hořká čokoláda — obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, bílá čokoláda — obsah kakaa min. 28%, kakaové máslo, fondán - glukózový sirup, voda, praliné - lískové oříšky 50%, může obsahovat stopy mléka, glukózový sirup, škrob, lecitin, rum Božkov 6,7% obj., 1% káva
Kopretina
Mléčná čokoláda s vanilkovou náplní
složení: instant mix - rostlinné oleje a tuky - hydrogenovaný palmový, palmový, řepkový, kokosový, cukr: sacharóza, dextróza, fruktóza, voda, sušené odstředěné mléko, emulgátor, sůl, aroma, kyselina citrónová, barviva: karoteny, fondán, - glukózový sirup, voda, mléčná čokoláda - obsah kakaa mi. 33,6%, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sója, lecitin, přírodní vanilkové aroma,, hořká čokoláda - obsah kakaa min. 56,9 %, bílá čokoláda - obsah kakaa min. 28%, sušené mléko
Rumová vlnka
Mléčná čokoláda s rumovou náplní
složení: mléčná čokoláda - obsah kakaa min. 33,6%, kakaové máslo, sušené polotučné mléko, kakaová hmota, hořká čokoláda — obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, bílá čokoláda — obsah kakaa min. 28%, kakaové máslo, fondán - glukózový sirup, voda, praliné - lískové oříšky 50%, může obsahovat stopy mléka, glukózový sirup, škrob, lecitin, rum Božkov 6,7% obj., 1% káva
Maracuja srdce
Hořká čokoláda, maracuja
složení: Hořká čokoláda extra: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (sójový lecitin), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Obsah kakaové sušiny v hořké čokoládě nejméně 64%. NÁPLŇ MINIMÁLNĚ 65%.: hořká čokoláda extra (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (sójový lecitin), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar, smetana (mléko, stabilizátor: E 407), máslo, med, stabilizátor: sorbitol, konzumní líh (alk. 80% obj.). DEKORACE: kustovnice (sušené ovoce), konzervant E 220 - oxid siřičitý. Obsah kakaové sušiny v čokoládové složce nejméně 64%. Může obsahovat složky sóji, mléka, suchých skořápkových plodů a oxidu siřičitého. Obsahuje alkohol.
Beruška
Bílá čokoláda
složení: bílá čokoláda - obsah kakaa min. 28%, cukr, kakaové máslo, sušené mléko, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, obs. kakaové hmoty 28%, karamel - glukózový sirup, mléko, hydrogenovaný rostlinný tuk, sůl, příchuť, mono a dygliceridy, forming acids, meruňková pasta - gluk. sirup, cukr, voda, kyselina citrónová, řepný extrakt, aroma, zahušťovadlo pektin, potr. potisk - kakaové máslo, olivový olej, sacharóza, E171, E172
Alergeny: 6, 7, 8
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.