Jednotlivé pralinky a jejich složení a alergeny:
Marcipánová mušle
Marcipán s koňakem v hořké čokoládě
složení: marcipán - cukr, mandle, konzervant E202, hořká čokoláda - obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, Napoleon Duclos 12,4% obj.
Dekor S - Skořice
Hořká čokoláda se skořicovou náplní ganache
složení: rostl. krém - voda, hydrogenovaný rostlinný tuk, rostlinná vláknina, mléčné proteiny, stabilizátor: sorbitol, hydroxypropylcelulóza, emulgátory: estery mastných kyselin, sójový lecitin, sůl, aroma, barvivo: betakaroten, hořká čokoláda - obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, bílá čokoláda - obsah kakaa min. 28%, kakaové máslo, sušené mléko, skořice, Rum - STROH 2,7% obj., milla creme - rostlinné tuky, voda, rostlinný olej, emulgátory, E471, E322, sůl, kys. citrónová, barvivo: beta karoten
Patricie
Hořká čokoláda a pistáciová ganache
složení: hořká čokoláda - obsah kakaa min. 56,9%, kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sója lecitin, přírodní vanilkové aroma, bílá čokoláda - obsah kakaa min. 28%, kakaové máslo, sušené mléko, rostl, krém - voda, hydrogenovaný rostlinný tuk, rostlinná vláknina, stabilizátor: sorbitol, hydroxypropylcelulóza, emulgátory: estery mastných kyselin, sójový lecitin, sůl, aroma, barvivo: beta karoten, glukóza, pistachio reále - pasta -glukózový sirup, mandle, pistácie, aroma, E102, 60% amaretto 2,4% obj.
Alergeny: 6, 7, 8
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.